【RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)】味玉塩Soba&煮干しSoba〜ローストトマト〜トッピング

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ラーメン
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こんにちは!函館グルメ情報の函データです。美味しいラーメンが食べたくなって、昭和にある【RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)】さんに行ってきました。

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外観

ラーメンルーム18 ワンエイト 函館 外観

平日の開店5分前にお店に着くと、すでに並んでいる方がいました。列に並んで5分待ち、オープンしたときには10人以上のお客さんが並んでいました。

並んでいるお客さんを見ても、幅広い層に人気のお店だということがわかります。

ラーメンルーム18 メニュー

ラーメンルーム18 ワンエイト メニュー 券売機

開店当時からある「醤油Soba」、「煮干しSoba」の他、「塩Soba」、「鶏油Soba(この日はお休み)」の4種類のラーメンがあります。

各種トッピング、お持ち帰りチャーシューもあります。

前回は「チャーシュー煮干しSoba」と「チャーシュー醤油Soba」を食べました。

パイウォーター

ラーメンルーム18では、全てのラーメンスープ、お客さんが飲む水に、函館初の「パイウォーター」というこだわりの水を使っています。

ラーメンルーム18 ワンエイト パイウォーター

パイウォーター、うめぇ!!

からだにスーッと浸み込んでいくような水です。

味玉塩Soba

ラーメンルーム18 ワンエイト 味玉塩Soba

初めてオーダーした塩Sobaは、味玉入りで1,050円。

シンプルかつ上品で美しい佇まい。

ラーメンルーム18 ワンエイト 味玉塩Soba

やや固めの食感に仕上げられたメンマ、薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、そして、味玉。

慎重に箸で割ってみました。きれいに割れませんでしたが、トロトロ感伝わるでしょうか?

ラーメンルーム18 ワンエイト 味玉塩Soba 味玉

やさしい味付けの味玉、美味しいです!

ラーメンルーム18 ワンエイト 味玉塩Soba 麺

18のラーメンは自家製麺です。

なめらかでコシがあって、とても美味しい麺です!

上品で奥行きのあるまろやかなスープが絶品!!

煮干しSoba〜ローストトマトトッピング〜

ラーメンルーム18 ワンエイト 煮干しSoba ローストトマト

煮干しSoba(850円)に、ローストトマト(250円)をトッピングして、1,100円。

鮮やかなローストトマト!

ラーメンルーム18 ワンエイト 煮干しSoba ローストトマト

ローストされて、味が凝縮されたトマトが激ウマ!!

そして、食べているうちにローストトマトの風味がスープ全体に染み出していき、旨味がどんどんアップしていきます!

ラーメンルーム18 ワンエイト 煮干しSoba 麺

麺は塩Sobaと同じものだと思います。

ラーメンルーム18 ワンエイト 完飲

化学調味料を使っていないスープがウマイ!

普段は飲み干さないラーメンのスープ、全部飲んじまった!

ローストトマトトッピング、超オススメ!

この日食べたラーメンはどちらも体験したことのない味で、完成度の高いアーティスティックな一杯でした!!

お持ち帰り切り落としチャーシュー

お持ち帰り切り落としチャーシューが150g/250円(冷凍)で売られていたので、購入してみました。

ラーメンルーム18 ワンエイト お持ち帰り切り落としチャーシュー

豚と鶏のチャーシューのMIX、小さくカットされた切り落としです。

ラーメンルーム18 ワンエイト お持ち帰り切り落としチャーシュー

スモークの香り漂うチャーシューは、小さい切り落としでも絶品!

コレ、ラーメン食べに行ったら、毎回買っちゃうわ〜!!

ラーメンルーム18 駐車場

ラーメンルーム18 ワンエイト 駐車場

お店の周りに8台分停められる駐車場があります。

RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)場所と基本情報

【RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)】
函館市昭和2-1-23
《営業時間》
11:30〜15:00
定休日/水曜日、他不定休
◎駐車場あり

»RAMEN ROOM 18のtwitterはこちら

»RAMEN ROOM 18のinstagramはこちら

 

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函データ

函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
実際に行ったみて、本当に良いと思ったお店だけ、忖度なしで紹介しています。函館での外食の参考にしてもらえると嬉しいです。

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