こんにちは！函館グルメ情報の函データです。美味しいラーメンが食べたくなって、昭和にある【RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)】さんに行ってきました。
外観
平日の開店5分前にお店に着くと、すでに並んでいる方がいました。列に並んで5分待ち、オープンしたときには10人以上のお客さんが並んでいました。
並んでいるお客さんを見ても、幅広い層に人気のお店だということがわかります。
ラーメンルーム18 メニュー
開店当時からある「醤油Soba」、「煮干しSoba」の他、「塩Soba」、「鶏油Soba（この日はお休み）」の4種類のラーメンがあります。
各種トッピング、お持ち帰りチャーシューもあります。
前回は「チャーシュー煮干しSoba」と「チャーシュー醤油Soba」を食べました。
パイウォーター
ラーメンルーム18では、全てのラーメンスープ、お客さんが飲む水に、函館初の「パイウォーター」というこだわりの水を使っています。
パイウォーター、うめぇ！！
からだにスーッと浸み込んでいくような水です。
味玉塩Soba
初めてオーダーした塩Sobaは、味玉入りで1,050円。
シンプルかつ上品で美しい佇まい。
やや固めの食感に仕上げられたメンマ、薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、そして、味玉。
慎重に箸で割ってみました。きれいに割れませんでしたが、トロトロ感伝わるでしょうか？
やさしい味付けの味玉、美味しいです！
18のラーメンは自家製麺です。
なめらかでコシがあって、とても美味しい麺です！
上品で奥行きのあるまろやかなスープが絶品！！
煮干しSoba〜ローストトマトトッピング〜
煮干しSoba（850円）に、ローストトマト（250円）をトッピングして、1,100円。
鮮やかなローストトマト！
ローストされて、味が凝縮されたトマトが激ウマ！！
そして、食べているうちにローストトマトの風味がスープ全体に染み出していき、旨味がどんどんアップしていきます！
麺は塩Sobaと同じものだと思います。
化学調味料を使っていないスープがウマイ！
普段は飲み干さないラーメンのスープ、全部飲んじまった！
ローストトマトトッピング、超オススメ！
この日食べたラーメンはどちらも体験したことのない味で、完成度の高いアーティスティックな一杯でした！！
お持ち帰り切り落としチャーシュー
お持ち帰り切り落としチャーシューが150g／250円（冷凍）で売られていたので、購入してみました。
豚と鶏のチャーシューのMIX、小さくカットされた切り落としです。
スモークの香り漂うチャーシューは、小さい切り落としでも絶品！
コレ、ラーメン食べに行ったら、毎回買っちゃうわ〜！！
ラーメンルーム18 駐車場
お店の周りに8台分停められる駐車場があります。
RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)場所と基本情報
【RAMEN ROOM 18(ラーメンルームワンエイト)】
函館市昭和2-1-23
《営業時間》
11:30〜15:00
定休日／水曜日、他不定休
◎駐車場あり
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