ヒゲも美味しく食べられる！？ヤングコーンの蒸し焼き

地元産の有機栽培のヤングコーンを見かけたので、購入してみました。

調べてみると、皮付きのままグリルで蒸し焼きにすると、ヒゲも美味しく食べられるとのこと。

皮にこんがり焦げ目が付くまで焼いて、熱々ホクホクのところを半分にカット。

蒸し焼きにしたから、水分がほどよく残っていて瑞々しい！

ほんのり甘くて美味しい！たしかにヒゲもイケる！

だし醤油を控えめにかけて、ヤングコーンの風味を楽しみました。