スポンサーリンク ヒゲも美味しく食べられる!?ヤングコーンの蒸し焼きよもやま話 2021.09.21スポンサーリンク地元産の有機栽培のヤングコーンを見かけたので、購入してみました。調べてみると、皮付きのままグリルで蒸し焼きにすると、ヒゲも美味しく食べられるとのこと。皮にこんがり焦げ目が付くまで焼いて、熱々ホクホクのところを半分にカット。蒸し焼きにしたから、水分がほどよく残っていて瑞々しい!ほんのり甘くて美味しい!たしかにヒゲもイケる!だし醤油を控えめにかけて、ヤングコーンの風味を楽しみました。