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ヒゲも美味しく食べられる!?ヤングコーンの蒸し焼き

よもやま話
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地元産の有機栽培のヤングコーンを見かけたので、購入してみました。

調べてみると、皮付きのままグリルで蒸し焼きにすると、ヒゲも美味しく食べられるとのこと。

皮にこんがり焦げ目が付くまで焼いて、熱々ホクホクのところを半分にカット。

ヤングコーンの蒸し焼き

蒸し焼きにしたから、水分がほどよく残っていて瑞々しい!

ほんのり甘くて美味しい!たしかにヒゲもイケる!

だし醤油を控えめにかけて、ヤングコーンの風味を楽しみました。

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