函館くいしんぼう日記〜2023年2月〜

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よもやまばなし 2023年2月

ブログに書きそびれたネタを、不定期に函館くいしんぼう日記として公開します。

それでは〜2023年2月〜のくいしんぼう日記、いってみよう!

目次

白い豆腐で邪気を払う!?【佐々木豆腐店】はこだて福豆豆腐

佐々木豆腐店 函館 外観

たびたびお邪魔している、宝来町の【佐々木豆腐店】さん。

昨年購入した「はこだて福豆豆腐」が美味しかったので、今年も予約して購入してきました。

佐々木豆腐店 はこだて福豆豆腐

はこだて福豆豆腐は250g入り500円。

2月3日(節分)・4日(立春)に食べる白い豆腐は、邪気を払い、清めた体に福を呼び込むと言われているんだとか。

佐々木豆腐店 はこだて福豆豆腐

あっさりとしたやさしい味わい。

はこだて福豆豆腐も美味しいけど、いつもの豆腐も美味しいので、気になる方はぜひ行ってみてくださいネ!

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【佐々木豆腐店】
函館市宝来町5-13
0138-22-6732
《営業時間》
7:30〜18:00
定休日/日曜日
◎駐車場なし

»佐々木豆腐店のtwitterはこちら

»佐々木豆腐店のinstagramはこちら

素朴だけど、ウマイ!【自由市場 高川商店】みがきにしん

みがきにしん 函館 自由市場 高川商店

自由市場に行くと、よく寄るお店がある。

市場の端っこにひっそりと佇み、素朴でお手ごろ価格の商品が多い【高川商店】さんだ。

みがきにしん 函館 自由市場 高川商店

この日はたしか1,000円前後だった「半生の身欠き(みがき)にしん」を購入してきました。

みがきにしん 函館 自由市場 高川商店

木箱入りで、いい感じ。

以前【高川商店】さんで、普通の身欠きニシンを買ったら美味しかったので、この日は半生タイプの身欠きニシンを購入してみたんです。

みがきにしん 函館 自由市場 高川商店

見た目も味も素朴だけど、なんともウマイ!!

米のとぎ汁などで戻して使うことが多い、普通のカチコチの身欠きニシンとは違い、そのまま焼いて食べる手軽な半生タイプ。

日本酒のアテに最高です!

おぐに和牛塩にはブラックペッパーが合う♪【らーめん初代 社(やしろ)】

北斗市にある【らーめん初代 社(やしろ)】さんでは、どの味のラーメンも全部美味しいので、行くたびに楽しく迷ってます。

やしろ 社 チャッチャ系醤油

迷った末に注文した、今までで一番食べている「チャッチャ系醤油」は860円。

このまろやかな醤油味、病み付きになります!

やしろ 社 おぐに和牛塩

クリーミーな塩味がたまらない「おぐに和牛塩」も860円。

やしろ 社 韮乃壺蔵

テーブルにはピリ辛の味付けニラ「韮乃壺蔵」が運ばれてきます。

やしろ 社 韮乃壺蔵

味の邪魔をせずに、ほんのりピリ辛、ニラのパンチが出るのが、韮乃壺蔵♪

やしろ 社 おぐに和牛塩

そして、この日新たな発見がありました。

おぐに和牛塩には、ブラックペッパーが合う♪

ブラックペッパーをかけると、ラーメン界のカルボナーラに味変します。

おぐに和牛塩ファンのみなさま、ぜひお試しください!

【らーめん 初代 社(やしろ)】
北斗市七重浜7-11-1
0138-49-0990
《営業時間》
11:30~15:00
18:00~20:30
定休日/木曜日

今が旬の【長ネギ】でマリネ作り

長ネギ

旬の長ネギ、日々いろいろな料理に使っています。

この日は少なめの水分で蒸し煮にした後、マリネ液に漬けて、長ネギのマリネを作りました。

湯気に包まれたつやつやの長ネギ、いいでしょう?

チャイニーズチキン巻いちゃった!ラッキーピエロの【恵方巻き】

ラッキーピエロ 本通店 外観

2月1日、ラッキーピエロ本通店に行ってきました。

ラッキーピエロ 恵方巻き

お目当は、2月1日〜3日まで、3日間限定で販売されていた「恵方巻き」です!

じつは昨年、予約なしで買いに行ったら、予約で完売しましたと言われたので、今年は前もって予約しておきました。

ラッキーピエロ 恵方巻き

今年は予約なしでも買えるような雰囲気でしたが、数量限定なので、やはり予約が確実です。

ラッキーピエロの恵方巻きは、2種類。
◎チャイニーズチキン恵方巻き(518円)
◎エビマヨ恵方巻き(562円)

ラッキーピエロ 恵方巻き

2種類、1本ずつ購入してみました♪

ラッキーピエロ 恵方巻き

チラッとのぞく、マヨネーズ。

このマヨネーズがいい仕事してます!

ラッキーピエロ 恵方巻き

入っているのは、メインのチャイニーズチキン(エビマヨ)の他に、卵焼きのみ。

食べ慣れたアノ味なのに、超ウマイ!!

チャイニーズチキンも、エビマヨも、食べたことがあるのに、卵と一緒に海苔巻きになると『初めまして』になる不思議。

ボリュームのある恵方巻きでしたが、とっても美味しくて、ペロリと完食できました!

まだ食べたことのない方は、来年の2月のお楽しみにしてくださいネ♪

»ラッキーピエロのホームページはこちら

函館駅内【タリーズコーヒー】でソイラテを

タリーズコーヒー ソイラテ

函館駅の2Fにある【タリーズコーヒー】に行ってきました。

店内にいる間、お客さんがひっきりなしに訪れて、ほぼ満席状態。

ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内で、ソイラテを楽しんできました。

7:30~20:00までと、営業時間が長いのも利用しやすいポイント。

»タリーズコーヒーのホームページはこちら

神山の【ふでむら】で旬のかきフライ&春っぽい梅おろしそば

ふでむら 神山 外観

お気に入りのお蕎麦屋さん、神山にある【ふでむら】さんに行ってきました。

ふでむら 神山 かきフライセット

今が旬の「かきフライセット」は、1,050円。

ふでむら 神山 かきフライ

広島県産のかきを使用しているそうです。

アツッ!アッチッチ!!

ジューシーなかきは、中がとんでもない熱さでした!

衣ザクザクのかきが5個、サラダ、ごはん、蕎麦がついて、1,050円は安い。

もう一品は「梅おろしそば」(800円)。

ふでむら 神山 梅おろしそば

可愛らしい器には、大根おろし、梅、大葉が入ってます。

ふでむら 神山 梅おろしそば 薬味

この器の中に、ネギとつゆを入れて食べます。

ふでむら 神山 梅おろしそば つゆ

あっさりとした大根おろしに、梅のスッキリ感がイイネ!

今日はさっぱりとしたものが食べたいな〜という気分のときにどうぞ。

あったまりたいときは「カツカレーそば」もオススメ!

【そば処 ふでむら】
函館市神山2-7-5
0138-54-8660
《営業時間》
11:00〜20:00
※水曜日は、11:00〜15:00
※年中無休
◎駐車場あり

【びっくりドンキー】北海道ソフトクリーム、行くたびにリピしたくなる美味しさ!

びっくりドンキー 北海道ソフトクリーム

びっくりドンキーに行くたびに食べている「北海道ソフトクリーム」(300円)。

シルキーで、なめらかな舌触り!!

チョコソースをかけたソフトクリームもあるのですが、シンプルにミルクの味わいを楽しむのが好き。

200円のミニソフトもありますが、美味しすぎてミニじゃ足りないので、大きい300円のほうを食べてます。

ソフトクリーム好きさん、ぜひ食べてみてください♪

»びっくりドンキーのホームページはこちら

気になっていた魚屋さん、湯川町【カネフト川村鮮魚】に行ってみた

カネフト川村鮮魚 函館 看板

行ってみたいなぁ〜と思っていた魚屋さん【カネフト川村鮮魚】さんに行ってきました。

【カネフト川村鮮魚】さんは、湯の川温泉からもほど近く、漁火通り沿い、ハセガワストア湯川店の向かいにあります。

カネフト川村鮮魚 刺身 盛り合わせ

まずは、刺身盛り合わせ。たしか900円くらいだったと思います。

まぐろ、サーモン、ホタテの3種類です。

脂の乗ったまぐろが驚きの美味しさ!!

もちろん、サーモンとホタテも美味しいです。

でも、このまぐろ、なかなか味わえないいいものでした!

続きまして、アンコウのとも和え。たしか650円。

カネフト川村鮮魚 アンコウのとも和え

お皿に盛った状態のものを撮り忘れてしまって、ちょっと地味なパックの写真しかないのですが、美味しかったー!!

たまにあるブルンッとゼラチン質な部分も美味。

アンコウは、熱燗で楽しみました♪

続きまして、活ホタテは1枚250円。

カネフト川村鮮魚 ホタテ

新鮮なホタテがどうしても食べたくて、5枚買ってきました。

お店の方が、「お刺身ですか?貝から外しておきますか?」と聞いてくれました。

今回は生きたまま持ち帰りたかったので、そのまま買ってきましたが、聞いてくれるの、ありがたい!

カネフト川村鮮魚 ホタテ

厚みのある貝柱は、半分に開いて。

カネフト川村鮮魚 ホタテ 貝柱

少し刺身で食べて、あとはバター焼きにしました。

カネフト川村鮮魚 ホタテ バター焼き

甘みがあって、美味しいホタテ♪

さすがプロの料理人も来る魚屋さん!!

お店の方も話しやすかった〜!

ひっきりなしにお客さんが来ていました。

また魚買いに行こう〜っと♪

»カネフト川村鮮魚のホームページはこちら

よもやまばなし 2023年2月

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