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よもやまばなし〜2021年11月〜

ラーメン
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なんとなくブログに書きそびれたネタを、不定期によもやまばなしとして公開していこうと思います。

今回は第一回目〜2021年11月〜のよもやまばなしです。

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大勝軒の中華麺は生卵別盛りで

開店5分前にお店に着いたのですが、もうオープンしていて、外は行列でした。

でも、並んででも食べたい大勝軒の中華麺!

大勝軒 函館 中華麺 1玉

最近は生卵を別盛りで注文してます。

大勝軒 函館 生卵 別盛

卵を溶いて、麺をくぐらせて食べるのにハマってます!

最初はそのままが一番かもって思っていたんですが、この食べ方もめちゃくちゃ美味しいですヨ♪

過去イチで美味しく焼けた!バナナケーキ

バナナケーキが好きで、今までいろいろなレシピで焼いてきました。

バナナケーキ

この日は高石紀子さんの「やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ」のレシピで。

やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ

これが、今まで焼いたバナナケーキの中で一番美味しかった!!

どっしり素朴なバナナケーキも好きだけど、このレシピは軽やかで上品。

焼きたても冷めてからもとっても美味しい!

クリスマスにはこの本のレシピでキャロットケーキを焼いてみたい。

大阪屋の大もり

人生で初めて2日連続行ったお蕎麦屋さん【大阪屋】さんに一週間後、また行きました。

大阪屋 大もり 新そば

だって新そばの時期って限られてるもの。

思いっきり新そばを楽しもうではないか!!

ということで、人生初のもりそばの大!大もりを食べてきました。

大阪屋 大もり 新そば

新そばの風味を楽しむには、もりそばが一番。

手打ちなのに盛りのいい大阪屋さんの大もりはボリューム満点でしたが、美味しすぎてペロリと完食しました。

ちなみに大もりは770円という超良心価格です!
 
 

作り置きは旬の白菜でラーパーツァイを

忙しくなりそうなときは、野菜の作り置きを何種類か作っておきます。

作り置き 小松菜のごま和え 人参しりしり ラーパーツァイ

小松菜のごま和え、にんじんしりしり、 ラーパーツァイ。

ラーパーツァイ

白菜の甘酢漬け「ラーパーツァイ」は、我が家の冬の作り置きの定番です。

さっぱりとしていて、食欲がないときでも食べやすい。

白菜を半分使ってどっさり作ります。

美味しいからリピート!「ななエッグ」

ななエッグ

七飯で育てられた平飼いの鶏の卵「ななエッグ」。この日購入したのはSサイズです。

あっさりしていて美味しいから、また食べたくなる。

やさしい味わいで大好きな卵です。
 
 

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