はこだて自由市場「和田商店」の中とろシマホッケ

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新川町にあるはこだて自由市場に行ってきました。

お気に入りの干物屋さん「和田商店」さんで購入したのは、こちら。

はこだて自由市場 和田商店 函館 シマホッケ

皮目がシマシマの…

はこだて自由市場 和田商店 函館 シマホッケ

『中とろシマホッケ』

ツイッターで美味しいよ、と教えていただいた商品!

 

魚焼きグリルがいっぱいになるくらいの大きさ!

はこだて自由市場 和田商店 函館 シマホッケ

美味しそうに焼けました!

はこだて自由市場 和田商店 函館 シマホッケ

美味しくて震える!!

脂が乗っている肉厚で熱々の身が、ホロホロと口の中でほどけていく。

控えめな塩味がついていますが、少しだけ醤油をかけるのがオススメ!

ごはんのおかずにも、酒の肴にも最高です!!

明日は和田商店の「銀だらのみそ漬け」をご紹介します♪

【和田商店】
TEL:0138-26-8365
函館市新川町1-2 はこだて自由市場内

 

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函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
実際に行ったみて、本当に良いと思ったお店だけ、忖度なしで紹介しています。函館での外食の参考にしてもらえると嬉しいです。

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