福島

函館・道南の食品・食材

福島町の大久吉田商店の生干しいかをつまみに一杯♪

以前購入した、福島町にある大久吉田商店の生干しいか。 この日は美味しい酒の肴で一杯やりたかったので、こんがりと焼きました。 身の部分は肉厚でふっくら、足の先はカリッと焼けて、ウンマ...
2021.08.31
まず読んで欲しい記事

福島町の大久吉田商店

福島町の海を満喫したあと、海産物を使った水産食料品の製造・販売をしている「大久吉田商店」に寄りました。 店に入ると、店長が出迎えてくれました。 水産加工場の天井から助け出さ...
2021.08.31
日記

福島町の「岩部漁港」と「海峡横綱ビーチ」

函館から車で約1時間半ほど走り、福島町の海を見に行ってきました。 まず今回はtwitterで教えていただいた「岩部漁港」へ。 函館から福島町に入り、そこから海沿いのワイルドな道へ。 ...
2021.08.12
函館・道南の食品・食材

福島町の大久吉田商店の「生干しいか」

昨日は、福島町の大久吉田商店のバジルさばを紹介しましたが、今日はイカ。 津軽海峡で捕れた新鮮な真イカを一夜干しにした商品です。 袋から取り出すと、長っ! けっこうな大きさです...
2021.08.31
函館・道南の食品・食材

福島町の大久吉田商店の「バジルさば」

お気に入りの福島町にある水産物の加工会社、大久吉田商店。 去年、知内の道の駅で買った糠鯖のあまりの美味しさが忘れられず、今年は福島町にある直売所まで行ってきました。 あいにく、招き猫の天ち...
2021.08.31
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