珍味

まず読んで欲しい記事

福島町の大久吉田商店

福島町の海を満喫したあと、海産物を使った水産食料品の製造・販売をしている「大久吉田商店」に寄りました。 店に入ると、店長が出迎えてくれました。 水産加工場の天井から助け出さ...
2021.08.31
日記

丸干しいか

函館空港のお土産屋さんで見つけた珍味。 肝がついたまま干したイカなんて、身近にありそうでなかった商品。   こちらが切った断面。 肝が濃厚で海の香りを凝縮したような...
2020.06.17
日記

美味撰 いか塩辛ジャンカラ 函館てら田

以前、Foodkan(フードカン)で買ったいかそうめん塩辛が気に入ったので、違う味にも手を出してみました。 今回は、辛口の「ジャンカラ」です。 いかそうめん塩辛は、細いのが特徴でしたが...
2021.08.12
日記

Foodkan(フードカン)で買った『いかそうめん塩辛』

函館駅前にあるFoodkan(フードカン)でお土産を買っていたら、自分用にも欲しいものも発見! 函館 てら田のいかそうめん塩辛!   その名の通り普通のいかの塩辛よりイカ...
2021.08.12
日記

お酒に合う「するめの塩辛」

長年、函館に住んでいながら、はじめて食べる珍味「するめの塩辛」。 通常の塩辛とは違い、細長い形状のイカが塩辛状態になっている。 半信半疑で食べてみると独特のシコシコとした食感が良く、美...
2021.08.12
タイトルとURLをコピーしました