スペシャルティコーヒー専門店【ココロ】で、コーヒー豆とカヌレを買ってきました♪

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そよひげ

こんにちは!函館グルメ情報の函データです。前回テイクアウトのコーヒーが美味しかった、スペシャルティコーヒー専門店【ココロ】さんに再訪してきましたヨ♪

お客さんがひっきりなしにやってくるので、外観は前回のものです。

この日は自宅で飲むコーヒー豆を買って、すぐに飲むテイクアウトのコーヒーも買ってきました。

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グァテマラ

この豆は、シティロースト(中煎り)です。ほどよい酸味があり、すっきりとしていて飲みやすい!

コロンビア

この豆は、フレンチロースト(深煎り)です。ココロさんのコーヒーは深煎りでもほんと飲みやすいです!コロンビアは豊かなコクがあって、美味しかった。

豆の保管について

家でも美味しいコーヒーを味わうために、豆の保管方法についての紙をいただきました。この説明を読んで、我が家では冷凍庫で保管しています。

メゾン フジヤ ハコダテのカヌレ

ココロさんでは、メゾン フジヤ ハコダテのケーキと焼き菓子を食べることができます。焼き菓子はテイクアウトもできます。

この日は「カヌレ」390円を購入してみました。

外側がカリッサクッで、中はもっちり。美味しい〜!

コーヒーのテイクアウト

この日はクリスマス直前だったので、「クリスマスブレンド」とフルシティローストの「コスタリカ」にしました。

「クリスマスブレンド」は、深煎りでしっかり力強いコクとのでしたが、おだやかな丸みのある深さで美味しかったです!来年はクリスマスブレンドの豆を買ってみたいなぁ!

「コスタリカ」は、ほんのりナッツの風味。この豆、好きかも!!

深煎りってあまり好きじゃなかったのですが、ココロさんの深煎りはイイネ!

行くたびに違う豆を試してみて、自分の好みの豆を見つけたいナ♪
 
 

スペシャルティコーヒー ココロ 場所と基本情報

【ココロ】
函館市末広町7-8
090-5954-4848
《営業時間》
10:00~19:00(L.O.18:30)
定休日/月曜日
◎駐車場なし

»ココロのinstagramはこちら

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この記事を書いた人
函データ

函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
実際に行ったみて、本当に良いと思ったお店だけ、忖度なしで紹介しています。函館での外食の参考にしてもらえると嬉しいです。

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