こんにちは！函館グルメ情報の函データです。前回テイクアウトのコーヒーが美味しかった、スペシャルティコーヒー専門店【ココロ】さんに再訪してきましたヨ♪
お客さんがひっきりなしにやってくるので、外観は前回のものです。
この日は自宅で飲むコーヒー豆を買って、すぐに飲むテイクアウトのコーヒーも買ってきました。
グァテマラ
この豆は、シティロースト（中煎り）です。ほどよい酸味があり、すっきりとしていて飲みやすい！
コロンビア
この豆は、フレンチロースト（深煎り）です。ココロさんのコーヒーは深煎りでもほんと飲みやすいです！コロンビアは豊かなコクがあって、美味しかった。
豆の保管について
家でも美味しいコーヒーを味わうために、豆の保管方法についての紙をいただきました。この説明を読んで、我が家では冷凍庫で保管しています。
メゾン フジヤ ハコダテのカヌレ
ココロさんでは、メゾン フジヤ ハコダテのケーキと焼き菓子を食べることができます。焼き菓子はテイクアウトもできます。
この日は「カヌレ」390円を購入してみました。
外側がカリッサクッで、中はもっちり。美味しい〜！
コーヒーのテイクアウト
この日はクリスマス直前だったので、「クリスマスブレンド」とフルシティローストの「コスタリカ」にしました。
「クリスマスブレンド」は、深煎りでしっかり力強いコクとのでしたが、おだやかな丸みのある深さで美味しかったです！来年はクリスマスブレンドの豆を買ってみたいなぁ！
「コスタリカ」は、ほんのりナッツの風味。この豆、好きかも！！
深煎りってあまり好きじゃなかったのですが、ココロさんの深煎りはイイネ！
行くたびに違う豆を試してみて、自分の好みの豆を見つけたいナ♪
スペシャルティコーヒー ココロ 場所と基本情報
【ココロ】
函館市末広町7-8
090-5954-4848
《営業時間》
10:00～19:00（L.O.18:30）
定休日／月曜日
◎駐車場なし
