五稜郭タワー内の「旬花」でランチ

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遠方からお客さんがきたので、以前グルメのページでも紹介した五稜郭タワー2Fにある四季海鮮 旬花へ行ってきました。

旬花-地物平目薄造り定食

前回は、天ざるセットを食べたのですが、今回はランチセットの「地物平目薄造り定食」を頂きました。
内容は、
・地物平目薄造り・海鮮かき揚げ(海老、いか、帆立、かに、野菜)・茶碗蒸し・ミニサラダ・イカの沖漬け・ご飯・味噌汁・香の物
…といったものです。
これに食後のコーヒーがついてきました。
サラダの上には、揚げたジャコが乗っていて香ばしく、サラダを食べながらカリカリした食感とともに味わえる。ドレッシングもコクがあって美味しいです。

旬花-海鮮かき揚げ

海鮮かき揚げは、ふわっと揚がった天ぷらが、海の幸の旨味と香りがいっぱいで、とても美味しい。

旬花-平目

さて、今回の主役の地物平目薄造りは、濃厚な旨味の平目でした。お醤油も良いものを使っているのでしょうか、濃い口なのですがお刺身の味を邪魔しないで、ある程度主張する味でした。
これだけの内容で1,050円だから、かなりの値ごろ感!
同席した人達も、味はもちろん、高級感がありながらも個室でくつろげた、旬花の雰囲気を気に入ったようで、とても満足そうにしていました。
良いお店を知っていると、役に立ちますね。

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函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
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