照宝のせいろ

スポンサーリンク
よもやま話
スポンサーリンク

照宝のせいろを購入した。

照宝 せいろ

大きさは27cm。竹製の蒸し板付きの二段のせいろだ。

照宝 せいろ

まず説明書通りに空蒸しをした。

すると、部屋になんとも言えない竹のいい香りが立ち込めた。竹製はあまり匂いがないと思っていたので、嬉しい驚きだった。

照宝 せいろ 蒸し板

蒸し板があれば、せいろ専用の鍋を買わなくても、今家にある鍋に蒸し板をセットして使うことができる。

まず最初に蒸したのは、スーパーで見つけた蓬莱の肉まんだ。15分ほど蒸して、出来上がり。

蓬莱 肉まん

皮がほわっほわで、肉だねはジューシー!感動の美味しさだ!!

この肉まん自体が美味しいのはもちろんだが、蒸篭でさらに美味しさがアップしたに違いない。

次は何を蒸そうか♪今年の冬は蒸し料理をアレコレ楽しみたい!

スポンサーリンク
この記事を書いた人
函データ

函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
実際に行ったみて、本当に良いと思ったお店だけ、忖度なしで紹介しています。函館での外食の参考にしてもらえると嬉しいです。

SNSは以下の2つやっていますので、よろしければフォローしてください。

●Twitter
地元の人向けの厳選・函館グルメ情報

●Instagram
函館へ旅行で来る方向けの観光&グルメ情報

このブログを継続して読んでみたい方は、よろしければTwitterをフォローしてみてください。 函館のグルメを通じて函館をもうちょっとだけ楽しむことをテーマにやってます。 ブログに載せていない情報もあります。
スポンサーリンク
必見まとめ記事
よもやま話
函館グルメブログ・函データ
タイトルとURLをコピーしました