欧風料理屋「紫ぜん」でコース料理を味わう。

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洋食・西洋料理

ベイエリアのはこだて明治館の向かいに、ひっそりと佇んでいる、欧風料理屋「紫ぜん」。

この日は夜にコース料理を食べに行きました。
お店の入口までは、こんな感じです。

 

お昼は1,575円/2,625円のコース、夜は2,625円/3,675円/5,250円/6,825円のコースがあります。夜の6,825円のコースのみ予約が必要らしいです。
今回は3,675円円のコースを選んでみました。
1階には3席のテーブル席がありました。2階には個室が何部屋かあるようです。通されたのは1階のテーブル席はこんな感じです。純和風の店内です。

まず1杯ずつドリンクをオーダー。そして早速料理が運ばれてきました。

【前菜・1/ホタテとずわい蟹のテリーヌ】ホタテの風味のテリーヌの上にずわい蟹が乗っています。ふるふるとした食感の温かいテリーヌです。

【フランスパン】外はパリッとしていて、中はふんわりしたフランスパン。

【前菜・2/ボタンエビとアジのガレット】火を通したボタンエビとアジの甘みが際立つ逸品。

【スープ/グリーンピースのスープ】素材の味が楽しめる、サラッとしたスープ。

【魚料理/鯛のポワレ】バターの風味豊かな鯛のポワレ。わかめが入っているところがユニーク。

【肉料理/牛フィレ肉のステーキとサラダ】サラダは写っていませんが、小さめのお皿に盛りつけられて出てきました。牛フィレ肉はとても柔らかく、あっさりとしたソースも美味しかったです。

【デザート/フランボワーズのムース】甘酸っぱいムースとフルーツの盛り合わせです。

【コーヒー】

以上が3,500円のコースです。

全体的に薄味で素材の味を生かした味付けだと感じました。私は薄味が好きなので、どの料理も美味しくいただきました。コース全体のお料理の量としては、少し控えめの量かもしれません。コースによって品数が違うので、そのときのお腹の状態に合わせて選ぶのがよいでしょう。
料理はお箸で食べるスタイルで、肩肘張らずに食べられるのもよかったです。落ち着いてゆっくり食事したいときにオススメのお店です。

»食べログで「紫ぜん」の口コミを読む

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»ぐるなびで「紫ぜん」の詳細ページを見る

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