湯川町の根崎公園近くにある「そば切り工房 しら川」に行ってきました。
お昼のみ営業のお蕎麦屋さん。13時過ぎにお店に入ったのですが、たくさんのお客さんで賑わっていて、ほぼ満席でした。
この日食べたお蕎麦はこちら。
『冷やしおろしそば』
ねぎは別盛り、お漬け物付き。かつおぶしと海苔も乗っているのが嬉しい。
お蕎麦は細めで喉越しがいい。そして、淡麗系のつゆも美味。
辛味大根であっさり、さっぱりと、美味しく完食しました！
もう一品はこちら。
『スタミナそば』
たしか、スタミナそばっていう名前だったと思います。
お蕎麦の上には、めかぶ、オクラ、海苔、大和芋、うずらの卵が乗っています。
ネバネバーでウマウマー！！
ただでさえ喉越しのいいお蕎麦が、するするーっと入ってきます。ネバネバパワーで、元気出ます！
そして、お持ち帰りで購入してきたのが、こちら。
『そば茶のシフォンケーキ』
初体験のそば茶のシフォンケーキ。そば茶の香りと一緒に、ふわふわの食感が楽しめます。
そば茶のシフォンだけど、日本茶、紅茶、コーヒー、何にでも合いそう。この日は、紅茶と一緒にいただきました。
美味しそうな日本酒があるので、今度昼飲みしたいです。
しら川 場所と基本情報
【そば切り工房 しら川】
函館市湯川町3-11-21
0138-57-7741
11:30〜14:30
土日のみ夜も営業 17：00〜20：00
定休日／水曜日
（※2023年2月情報更新）
函館のおすすめ蕎麦をまとめた記事でも紹介しています。
函館のおすすめ蕎麦（そば）屋 厳選8店
函館で美味しいお蕎麦を食べたいんですが、おすすめはどこですか？ 函館で20年近くに渡り、誰よりも蕎麦のことを調べ、いろいろな蕎麦屋を食べ歩きした自負がある筆者が正直にお答えします。「函館で蕎麦を食べるならここがイチオシ」と嘘偽りなく選出しました。
www.hakodata.com
2021.10.29
