真 ほくとの麺の「紅花芙蓉蝦仁炒麺(ほんほぁふーろんしゃーれんつぉーめん)」

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ランチ予算1,000円以内
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神山にある「真 ほくとの麺」に行ってきました。

真 ほくとの麺 函館 神山 外観

»「麻辣湯麺(マーラータンメン)」の記事はこちら

»「薬膳塩角煮湯麺」と「ちょこっと魯肉飯(るーろーはん)」の記事はこちら

この日は期間限定メニューのこちらを注文してみました。

真 ほくとの麺 函館 神山 紅花芙蓉蝦仁炒麺 塩あんかけ焼そば

『紅花芙蓉蝦仁炒麺(ほんほぁふーろんしゃーれんつぉーめん)』

【紅花入り炒り卵エビ塩あんかけ焼そば】です。

白いアンと、炒り卵の黄色、紅花の赤が美しい。

ふわふわの卵にエビの旨味がたっぷりの塩あんかけ、ウンマー!!

大きめのエビと、白菜のシャキシャキ感が、いい感じ。

真 ほくとの麺 函館 神山 紅花芙蓉蝦仁炒麺 塩あんかけ焼そば

しっかりと焼き目が付いた麺も美味しい。

個性的で、しかも美味しいあんかけ焼そば!!

あんかけ焼そばは正油派でしたが、塩もいいな!と思える味でした!

明日は、真 ほくとの麺の「薬膳火鍋湯麺(やくぜんひなべたんめん)」♪

【真 ほくとの麺】
函館市神山2-6-1
0138-86-6755
《営業時間》
11:00〜15:00(14:45L.O.)
※売り切れ次第閉店
定休日/木曜日、第2水曜日

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函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
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