足寄町にある【しあわせチーズ工房】のハードタイプのチーズ『幸』を購入してきました。
一緒にいた友人が、今年の初めにサラメシに出てたチーズ工房だよ！と教えてくれて、この日初めてしあわせチーズ工房さんのことを知りました。
まずチーズを食べる前に録画してあったサラメシを見ました。
この放送を見たら、確かに食べてみたくなる！！
放送を見た直後に食べてみました♪
こんなチーズ食べたことない！！
やさしいミルクの風味がして、少し複雑な旨味もあって、まろやかなチーズ。
チーズ＝塩気が強めの食材だと思っていましたが、塩気より旨味を感じます。
ほのかに香ばしく、あっさりしていて、しつこくない。
一口でトリコになってしまいました！！
ちなみに、チーズを購入したのは、新函館北斗駅の北斗市観光交流センター別館にある『酒舗 稲村屋』さんです。稲村屋さんについては改めて今度ゆっくり紹介しますね♪
