【しあわせチーズ工房】の『幸』

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足寄町にある【しあわせチーズ工房】のハードタイプのチーズ『幸』を購入してきました。

一緒にいた友人が、今年の初めにサラメシに出てたチーズ工房だよ!と教えてくれて、この日初めてしあわせチーズ工房さんのことを知りました。

まずチーズを食べる前に録画してあったサラメシを見ました。

この放送を見たら、確かに食べてみたくなる!!

放送を見た直後に食べてみました♪

しあわせチーズ工房 幸

こんなチーズ食べたことない!!

やさしいミルクの風味がして、少し複雑な旨味もあって、まろやかなチーズ。

チーズ=塩気が強めの食材だと思っていましたが、塩気より旨味を感じます。

ほのかに香ばしく、あっさりしていて、しつこくない。

一口でトリコになってしまいました!!

ちなみに、チーズを購入したのは、新函館北斗駅の北斗市観光交流センター別館にある『酒舗 稲村屋』さんです。稲村屋さんについては改めて今度ゆっくり紹介しますね♪

»しあわせチーズ工房のホームページはこちら

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函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
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