塩ラーメンが有名な滋養軒（読み方は、じようけん）ですが、それ以外のメニューも質が高くて豊富なメニューに驚きました。
自家製麺が、独特の味わいと食感で美味しくて、クセになりそうです。
今回食べたのは、以下の二つ。
◎特製栄養メン（醤油味）
ニラとニンニクの効いたラーメンで、ちょっと辛めでパンチの効いたスープが大変美味しかった。
キクラゲ、ネギ、もやしなども入っています。
◎あげ焼きそば
揚げ麺が、バリバリした食感が心地よく美味しいです。
食べ進めるうちに、餡がからみ食感も変わりますが、麺の香ばしさと餡の味が混ざり、その状態もまた美味しい。
使用している具材が豊富で嬉しいです。
美味しいメニューがまだまだありそうです。
函館駅前付近の飲食店では珍しく、お店の裏側に数台分の駐車場もあります。
人気のお店なので行列にならぶ覚悟が必要です。
