【鮨の名店】森町の「鮨 おおね田」

5.0
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森町にある「鮨 おおね田」に行ってきました。

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 外観

場所はJR森町駅斜め向かいにあるラーメン屋さん「東光亭」の横のゆるやかな坂道を上がって行ったところにあります。
おまかせ(4,000円)でお願いしたのですが、写真は順不同、おまかせの10貫すべての写真は揃っていません。というのも、あまりに美味しくて、写真を撮るのも忘れて食べてしまったものもあるからです。
そんな美味しいお寿司をいくつかご紹介します。

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 いか

【いか】
柔らかく、歯切れのよい「いか」、美味しい!!

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 たこ

【たこ】
煮込まれて感動するほどに柔らかな「たこ」に、絶品の煮切りが最高!未体験の味でした!!

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 まぐろ

【まぐろ】
熟成されてうまみが引き出された、極上の「まぐろ」!

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 あら汁

【時鮭(トキシラズ)のあら汁】
すっきりと時鮭の旨みが感じられる一杯。

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 うに

【うに】
とろける「うに」に、パラリとお塩。これが、たまらんのです!!
ここからは、追加で頼んだものです↓

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 シラウオ

【シラウオ(白魚)】
八雲で獲れたシラウオは、大きくてビックリ!淡白な味わいで、プチプチとした食感が面白い。

鮨 おおね田 ミシュラン 寿司 森町 たまご

【たまご】
口当たりよく、甘く、まるでカステラのようなたまご、美味しかったー!
お寿司の美味しさはもちろん、気さくなご主人のトークも楽しい。今まで何度かお邪魔しているのですが、行く度にお寿司の美味しさに脱帽、どんどん好きになってしまうお寿司屋さんです。

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【鮨 おおね田】
茅部郡森町本町174-11
01374-2-2823
12:00~14:00(LO13:30)
17:30~22:00(LO21:00)
定休日/火曜日

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