こんにちは！函館グルメ情報の函データです。昨日は【洋風料理 小川亭】のカニクリームコロッケを紹介しましたが、今日は「あかぎ豚の柔らかソテー」を紹介するよ♪
小川亭のランチ 【あかぎ豚の柔らかソテー】
ランチセットの内容は、メインの料理・パンorライス・スープ・ミニサラダ・ドリンクです。
美味しいコーンスープと、別盛りのサラダ。
メインのお肉は大きくて厚みもあり、ボリュームがあります！
ソテーの下には、カリフラワーやにんじんなどの野菜、さつまいものマッシュポテトなどがありました。この付け合わせの野菜のひとつひとつも美味しい。
そして、メインのお肉！！
柔らかくほどけるような食感のあかぎ豚が最高!!
豚肉は柔らかくサクッとした歯切れで、酸味と甘みのバランスが絶妙なソースも美味！
お店のメニューによると、軽く煮込んで余分な脂を落とした後、ほのかに香る程度の燻製をかけてからソテーしているとのこと。驚くほど手間暇のかかったソテーなんですね〜！
こんな今までソテー食べたことない!!
食後のドリンクは温かい紅茶です。
あかぎ豚の柔らかソテーは1,500円（税別）。昨日のカニクリームコロッケ同様、感動的な美味しさと内容でした！！
小川亭 場所と基本情報
【洋風料理 小川亭】
北斗市七重浜4-12-26
0138-48-5515
《営業時間》
11:30～13:30
17:00～20:00
定休日／月曜日・火曜日
◎駐車場あり
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