スポンサーリンク

森町【みよい農園】の有機かぼちゃ〜2021〜

函館・道南の食品・食材
スポンサーリンク
そよひげ
そよひげ

こんにちは!函データです。毎年心待ちにしている、森町【みよい農園】さんのかぼちゃが今年もやってきたヨ♪

みよい農園 森町 かぼちゃ

みよい農園さんのかぼちゃは、農薬も化学肥料も使っていない有機栽培。

みやこかぼちゃなど、特産品がかぼちゃの森町の中でも特別な存在と言えます。

毎年やっているのは、焼肉のときにスライスしたかぼちゃを焼くこと。とっても美味しいかぼちゃなので、シンプルに味わうのがベスト。炭の香りをまとった、ほくほくの栗のような味わいのかぼちゃがめっちゃウマで!

今年はかぼちゃだんごも作りました。

みよい農園 森町 かぼちゃ

蒸してつぶしたかぼちゃと片栗粉を混ぜるだけ。

みよい農園 森町 かぼちゃ

バターで焼いて、最後に控えめに醤油をかけると美味しいです。

一度にたくさん作って冷凍してます。

そして、かぼちゃのポタージュ。

みよい農園 森町 かぼちゃ

今年はかぼちゃ×トマトのポタージュを作ってみました。

トマトは旨み成分に変わり、トマトの風味はかなり控えめなんです。

毎年食べているみよいさんのかぼちゃ。毎年新しいレシピに挑戦することにしています。

函データのTwitter
このブログを継続して読んでみたい方は、よろしければTwitterをフォローしてみてください。
新しい函館のグルメ記事が追加された時、ツイートしています。 また、このブログに載せていない函館とグルメの情報もツイートしています。
スポンサーリンク
函館・道南の食品・食材
函館グルメブログ・函データ
タイトルとURLをコピーしました