ケルンのチーズハンバーグ

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洋食・西洋料理

ケルンのチーズハンバーグ

先日「美味しいハンバーグが食べたい…」と思ったので函館から大沼までドライブを兼ねて行ってきました。
通常は、テリマヨソースかホワイトソースをオーダーするのですが、いままで食べたことのないメニューで冒険。
通常のデミグラスハンバーグにチーズがのっているのですが、このチーズのコクと酸味がデミグラスとあわさって、とっても美味しかったです。

ぎっしりの粗挽き肉の大きなハンバーグ。
噛みしめるほどに出る肉の旨味が、たまらなく美味しいです。
何と言ってもつけ合わせの野菜の美味しいこと。

 

いつ来ても味が安定しています。
ジャガイモは、外は揚げてカリカリ、なかはホクホク。ソースを絡めて食べてもジャガイモの味は濃厚なので負けません。

ピーマンは、みずみずしくて苦みがなく、コーンも甘くて美味しい。
何と言ってもニンジンがすごい。苦手な人が多いニンジンですがケルンのニンジンは、ニンジン独特のありがちなクセがなく、とっても甘い。
素晴らしい脇役たちです。

ケルン

いつも混んでいるケルンですが、この日は土曜日でしたが17時台と早めに行ったので、待たずにすぐに席に案内してもらえました。
さて次に来る時は、どのハンバーグにしようかな?

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