柏木町にある「手打ちそば いしくら」に行ってきました。
前回食べた「かき天ざる」がとても美味しかったので、今回はこちらを注文。
『つけかき』
冷たい蕎麦をあたたかいつけ汁につけて食べるスタイル。
大きめのかきがゴロゴロ入っています！
つゆにもかきの風味が染み出して、ウマイ！！
続きまして、こちら。
『あなご天ざる』
写真で伝わるでしょうか？
この穴子の大きさ！！
さっくりフワフワの大きな穴子、食べ応えがあります！
瑞々しく、コシのある蕎麦、とっても美味しかったです！！
【手打そば いしくら】
函館市柏木町15-30
0138-55-1133
《営業時間》
11：00〜14：30
定休日／水・木曜日
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函館で美味しいお蕎麦を食べたいんですが、おすすめはどこですか？ 函館で20年近くに渡り、誰よりも蕎麦のことを調べ、いろいろな蕎麦屋を食べ歩きした自負がある筆者が正直にお答えします。「函館で蕎麦を食べるならここがイチオシ」と嘘偽りなく選出しました。
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2021.10.29
