ふっくりんこで醸した日本酒〜箱館物語

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箱館物語という日本酒を知っていますか?
私は知っています。

むしろ飲んだことがありますので、正直に感じた感想をレビューをしてみたいと思います。

結論から言うと、モダンで口当たりよく美味しかったです。

郷宝でおなじみの箱館醸蔵が製造。
あの食用米「ふっくりんこ」で作ったという日本酒です。

普段、ふっくりんこを食べている者としては、興味深いお酒ですね。

値段は、500ml  で990円でした。
絶妙に買いやすい値段設定ですね。

ラベルは、北海道の形の絵面で、ちょっと地味な印象です。
で、味はどうなのか?

すっきり感のあるフルーティーな香りがします。

口に含むと、甘さと酸味がクッキリしたモダンでフルーティーな味わいです。
だが、その奥には渋みというか苦味のようなものが支えていて、単純な味わいではない。
とても飲みやすいけど、奥行きのある良いお酒だなと感じました。

これが最初の印象でしたが、翌日に飲んでみると甘さが抑えられ辛口に。

また飲みたい、もっと飲んでみたいと感じました。
白身魚なんかと合いそうな味かなと思います。

値段以上の価値を感じましたので、また見つけたら買います‼️

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函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
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