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森町にある「ヤマホン佐藤商店」の鮭乃山漬(さけのやまづけ)

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食材

今年も長〜い箱が届きました。

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森町にある「ヤマホン佐藤商店」の
鮭乃山漬(さけのやまづけ)

一昨年食べた、あの鮭です。

 

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鮭の歯って、すごい!!
まだ凍っているうちに、出刃包丁でカット。

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これを半分に切って、ようやく見慣れた切り身になります。

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年末年始のごちそうでちょっと疲れた頃に、サラサラーっと鮭茶漬けにするのが、密かな楽しみです!!

»ヤマホン佐藤商店の公式ホームページはこちら

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