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ひこま豚の肩ロースブロック。

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食材

森町にある「ひこま豚」の直売所に行って来ました。

»以前のひこま豚の記事はこちら

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今まで何度かお買い物に行ったことはあるのですが、時間帯が合わず、食堂でのごはんはまだ食べたことがありません。次回はごはんを食べてみたいと思います。
さて、この日購入したお肉は…

 

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『肩ロースブロック』
約500グラム。
ブロック肉って、どう料理しようか、いつも以上にワクワクします♪
今回はこれだ!

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『ひこま豚のローストポーク』
お肉と一緒に、なす、新玉ねぎ、れんこんにオリーブオイルを回しかけて、オーブンで焼きました。

しっとりジューシーで
柔らかくて、美味しい!

お肉の甘みを感じます。
ひこま豚、イイネ!!
ひこま豚は、公式ホームページの他、5号線沿いにある「ひこま豚」のお店(場所は下記の地図参照)でも購入できます。

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