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アスパラの肉巻きフライとカキフライ

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おうちグルメ

アスパラに豚バラ肉を巻いて、衣をつけて、フライにしました。

衣をつけずに焼くパターンは何度も食べているのですが、フライは初めて。

さっくりとした衣の中で、ホクホクになったアスパラが美味しい!

知内のカキはカキフライに。

カキフライ アスパラの肉巻きフライ

タルタルはいつもの自家製で。

美味しいフライを揚げる一番のコツは、衣を丁寧につけることだと思う今日この頃です。

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