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(閉店)起進堂の「つけとろ」

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閉店したお店

深堀町、電車道路沿いにあるお蕎麦屋さん「起進堂」に行ってきました。

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 外観

今回はこのお蕎麦が食べたかった!

 

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 つけとろ 更科

『つけとろ』

とろろをつけながら食べるお蕎麦です。

お蕎麦は「更科」にしました。更科はメニュー料金に+100円で味わうことができます。

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 更科

お蕎麦は2段になっています。真っ白で極細、美しい。

このとろろの器に、少しつゆを入れて、食べます。

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 つけとろ

とろろ+うずらの卵+青のりが最高!!

久しぶりの更科は、とても美味しかったです!!

【手打ちそば 起進堂】
函館市深堀町30-29
0138-52-2767
《営業時間》
11:30〜14:30(L.O.14:00)
※なくなり次第、閉店
定休日/水曜日+月1回火曜日(不定)

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