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(閉店)起進堂の「桜えびかき揚げそば」

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閉店したお店

深堀町、電車道路沿いにあるお蕎麦屋さん「起進堂」に行ってきました。

»前回食べた「つけとろ」の記事はこちら

この日は、まずビールを注文。

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 ビール

この日の小鉢はきんぴらごぼう。小鉢の種類は日によって替わるのですが、いつも美味しいので、密かな楽しみ。

そして、この日のお目当ての蕎麦がこちら。

 

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 桜えびかき揚げそば

「桜えびかき揚げそば」

お蕎麦は前回「更科」にしたので、今回は「挽きぐるみ」にしました。

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 桜えびかき揚げそば 挽きぐるみ

いつ食べてもその美味しさに、感激するお蕎麦。

伊豆直送の本わさびも爽やかで美味。

起進堂 蕎麦 函館 深堀町 桜えびかき揚げ

相模湾で獲れた桜えびのかき揚げは、風味豊か!

かき揚げのザクザクした食感も良く、大きいのでビールを飲みながらつまむのにもピッタリ。

まだ風が冷たい函館ですが、旬の桜えびで、春を満喫しました。

【手打ちそば 起進堂】
函館市深堀町30-29
0138-52-2767
《営業時間》
11:30〜14:30(L.O.14:00)
※なくなり次第、閉店
定休日/水曜日+月1回火曜日(不定)

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