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アイヌネギ〜2019〜

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日記

採り立てのアイヌネギを分けてもらいました。

アイヌネギ 行者ニンニク

まずは、外側のはかまを一枚取って、水にさらします。

このひとときも、なんとも言えず楽しい。

 

昨年好評だった酢味噌あえを今年も作ります。

アイヌネギ 行者ニンニク

この酢味噌あえがとても美味しくて、あっという間になくなってしまします。

毎年恒例の春の味。今年も格別です。

昨年の記事はこちらからどうぞ↓
»「アイヌネギ〜2018〜」はこちら
»「アイヌネギの天ぷらとスパゲッティ」の記事はこちら

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