スポンサーリンク

初めてのいずし作り〜実食編〜

スポンサーリンク
日記

1ヶ月寝かせた後のいずし。

匂いは美味しそう。

お皿に盛ってみます。

いずし 鮭

見た目も大丈夫そう。

いざ、実食。

 

ホッ!!

いずしはボツリヌス菌食中毒に要注意とのことで、まずは安心しました。

そして・・・

味も美味しかった!!

ちゃんと発酵していて、まろやかな酸味が美味。

日本酒と一緒に味わいました。

タイトルとURLをコピーしました