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アイヌネギの天ぷらとスパゲッティ

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日記

先日アイヌネギの記事を紹介しましたが、その後の続きです。

まず、アイヌネギの天ぷら。

アイヌネギ 行者にんにく どんこ 天ぷら

アイヌネギは天ぷらにすると、独特の風味がふわっと香って、美味しい!

一緒にどんこ(エゾイソアイナメ)の天ぷらも揚げました。こんがりした丸いものは、どんこのすり身ボール。

お酒が進む、いいおつまみになりました。

続きまして、こちら。

 

アイヌネギ 行者にんにく パスタ

アイヌネギとえのき茸とウィンナーの和風スパゲッティ。

にんにくの代わりに、アイヌネギ。充分すぎるほど、代わりになります。

旬の味、どんな料理にしても美味。

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