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新しいレシピの「かぼちゃのスープ」

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日記

新しいレシピで「かぼちゃのスープ」を作りました。

つくりおき かぼちゃのスープ

皮ごと煮て、お鍋の中でざっくりとつぶすので、食感が残っているタイプ。

 

つくりおき かぼちゃのスープ

いつも作る定番の味と違って、新鮮。
今回のスープはこの本のレシピから作りました。

まとめて作って温めるだけ つくりおきスープ

『まとめて作って温めるだけ つくりおきスープ』
著/市瀬悦子
冷凍保存できるスープの素の他、アレンジできるスープストックレシピ、風邪のひきはじめや胃が疲れているときなど、症状別の体をととのえるスープレシピなど、美味しくてからだにやさしいレシピが魅力です。
かぼちゃのスープを食べた後、すぐに2つのレシピを試してみたのですが、やさしい味で止まらなくなる美味しさでした。既製品のコンソメなどは使わずに、素材の味を生かしたレシピ。忙しいときにお守り代わりに作っておきたくなります。

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