スポンサーリンク

きのこの作り置き3種

スポンサーリンク
日記

しめじ、まいたけ、エリンギなど、数種類のきのこをたっぷり使って、作り置き。
まず1つ目。

きのこ 作り置き

にんにくとバターで炒めて、塩こしょうで味を整えたきのこを、フードプロセッサーにかけて、きのこペーストに。
この日は、生クリームと牛乳で伸ばして、パスタソースにしました。

 

きのこ 作り置き パスタ

きのこの風味豊かで、美味。
作り置き2つ目。

きのこ 作り置き

炒めるまでの行程は同じで、その先はトマト缶を入れて、コトコト煮込みました。これは、きのこのナポリタンソースとして使用しました。
作り置き3つ目。

きのこ 作り置き
炒めるまでの行程は同じ。その先は、生クリームを入れてひと煮立ちさせたら完成。鮭のムニエルに合わせて。

スポンサーリンク
函データのTwitter
このブログを継続して読んでみたい方は、よろしければTwitterをフォローしてみてください。
新しい函館のグルメ記事が追加された時、ツイートしています。 また、このブログに載せていない函館とグルメの情報もツイートしています。
日記
函館のグルメブログ【函データ】
タイトルとURLをコピーしました