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北斗市産めかぶ

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日記

好きな食材のひとつ「めかぶ」を購入してきました。

めかぶ 北斗市

函館市の隣の北斗市産のもので、130円くらいでした。

めかぶ 北斗市
このフリフリがラブリー♥
よく洗って、サッと湯通しすると、鮮やかな緑色に。

めかぶ 北斗市 ゆでる
冷水にとった後、細かく刻みます。

めかぶ 北斗市 たたき

今回はフードプロフェッサーでやったので、あっという間!
そして、大きなめかぶも、細かく刻んでしまうと、びっくりするくらいコンパクトに!

今回は、めんつゆをかけて食べました。ゆでたてのめかぶは、シャッキリとした食感で、美味しかったです!!

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