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もろきゅう

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日記

160826-1

夏バテに良いと今年は、キュウリをたくさん食べました。
ぬか漬けにしたり、叩いて塩昆布とゴマ油に和えたりしましたが、夏場は味噌をつけてたべる、もろきゅうが一番美味しく感じました。

味噌とキュウリ、互いの素材の良さを引き出して、シンプルで美味しい食べ方ですね。

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