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ホタテの稚貝のお味噌汁。

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日記

スーパーでホタテの稚貝(ちがい)を購入しました。

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かわいらしい小さな稚貝は、安くて、美味しいですよね。
そして、定番のお味噌汁を作ります。

 

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ホタテのだしがたっぷり出て、旨味たっぷり!!
火を通すと甘みが増す、ホタテの身も好きです。

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