食材

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【郷宝 GOHHOU 純米吟醸 彗星】を飲んだ率直な感想

なぜ函館や周辺地域に日本酒の酒蔵がなかったのか? 観光客がたくさんきて海産物を喜んで食べていくのだから、函館の地酒あったら潤うのではないか?? そんなモヤモヤを払拭する待望...
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【坂井鮮魚店】つまみいろいろ&激安のかじかでCOOKING♪

そよひげ こんにちは!函データです。今回は石川町にある美味しい魚屋さん【坂井鮮魚店】に行ってきたヨ♪ まずは定番の刺身盛り合わせ。この日は本マグロ、タイ...
おうちグルメ

厚沢部産のじゃがいも「北海こがね」をフライドポテトに♪

厚沢部の道の駅に行ったときに「北海こがね」という品種のじゃがいもを購入してきました。 フライドポテトやポテトチップスに向いているとのことだったので、この日はフライドポテトにしてみました。 ...
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北斗市【ソーシャルエイジェンシー】の紫アスパラは生でも食べられるし、火を通しても美味!

そよひげ こんにちは!函データです。北斗市にある有機野菜の生産・販売をしている【ソーシャルエイジェンシー】さんで買ってきたピッチピチの野菜を家で食べてみたヨ♪ ...
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北斗市【ソーシャルエイジェンシー】は、有機栽培の野菜を畑で選んで、採れたてを購入できる♪

そよひげ こんにちは!函データです。今回は北斗市にある有機野菜の生産・販売をしている【ソーシャルエイジェンシー】さんを紹介するよ♪ 可愛らしいこの看板が目印...
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【坂井鮮魚店】の刺身盛り合わせとほっけフライが最高にウマかった!

そよひげ こんにちは!函データです。今回は石川町にある魚屋さん【坂井鮮魚店】に行ってきたヨ♪ 坂井鮮魚店は、ひっきりなしにお客さんが訪れる人気の魚屋さん...
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函館蔦屋書店に出店中の八雲町【服部醸造】で、北海道米のこうじを購入してきたヨ♪

八雲町にある【服部醸造】さんが、函館蔦屋書店の中央吹抜けスペースに出店しています。 オリジナルの木彫り熊がかわいすぎる♥ この熊がもう〜悶絶級の可愛さで!!これから行...
2021.06.10
おうちグルメ

花粉症に効いた!酒粕にハマってます♪

(2021.5.12追記) 酒粕のおかげで、25年苦しんだ花粉症が治ったみたいです。 いままで市販薬や耳鼻科に行っても、全然治らなかったのが 毎日、味噌汁に酒粕を入れて飲んだだけで今年は花粉...
2021.05.12
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【しあわせチーズ工房】の『幸』

足寄町にある【しあわせチーズ工房】のハードタイプのチーズ『幸』を購入してきました。 一緒にいた友人が、今年の初めにサラメシに出てたチーズ工房だよ!と教えてくれて、この日初めてしあわせチーズ工房さ...
おうちグルメ

函館市民の台所 はこだて自由市場で「函館産天然真こんぶ」を購入してみた

欲しいものがあって、はこだて自由市場に行ってきました。 この日購入したのは、函館産【天然】真こんぶ。 そもそも昆布に「天然」と「養殖」があるということ。 今までそこまで深く考...
おうちグルメ

美味しかった卵「ななエッグ」をリピート♪

一度食べてファンになった、七飯で育てられた平飼いの鶏の卵「ななエッグ」をリピート購入しました。 前回は七飯町にある「いくさがわ村の駅」で購入しましたが、今回はななエッグの取り扱いのある生協で購入...
おうちグルメ

福島町の大久吉田商店の生干しいかをつまみに一杯♪

以前購入した、福島町にある大久吉田商店の生干しいか。 この日は美味しい酒の肴で一杯やりたかったので、こんがりと焼きました。 身の部分は肉厚でふっくら、足の先はカリッと焼けて、ウンマ...
おうちグルメ

ロール黒キャベツ

このあいだ森町の政田農園で購入した大好きな野菜のひとつ「黒キャベツ」。 買ってきてすぐに、切らずにそのまま茹でて保存。 半分はきのこと豚肉と炒めて食べて、半分はロールキャベツにしま...
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政田農園で購入した三種類のしめじできのこ鍋を作ったら激ウマだった!

森町にある政田農園さんに行ってきました。 »前回訪れたときの記事はこちら この日購入したのは、にんにく、ヤーコン。 お気に入りの黒キャベツ、加賀伝統野菜の中島菜。 ...
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道の駅あっさぶで、豆や人気の小麦「春よ恋」などをゲット♪

道の駅あっさぶに行ってきました。 この日購入したのは、厚沢部町産の大豆、人気の小麦「春よ恋」は1kgで540円。 こちらはチームBLACK。 せたな町産の黒小豆と、きくらげ。...
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あっさぶ・ささき直売所のメロン

厚沢部町の国道227号線沿いにある「ささき直売所」さんに行ってきました。 この日は午後に寄ったのですが、どんどんお客さんが来るので、直売所の外観写真はまた今度載せようと思います。看板や旗が立って...
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かぼちゃだんごと枝豆のスープ

旬の野菜で栄養補給。 森町の「みよい農園」のかぼちゃを、かぼちゃだんごに。 バターで焼いて、醤油を少しだけ。甘くてもっちもちで最高!! 枝豆は冷たいスープにしてみました。 ...
2020.09.18
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森町「みよい農園」のかぼちゃ〜2020〜

毎年楽しみにしているシーズンがやってきました! かぼちゃの旬!! 森町のみよい農園さんのかぼちゃです。 切るとフレッシュななメロンのような香り。 蒸し器に入れて、蒸しま...
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いくさがわ村の駅で「ななエッグ」を購入

七飯にある「いくさがわ村の駅」に行ってきました。 ここはこぢんまりとした直売所なのですが、魅力的な食材が購入できるので、お気に入りスポットなんです♪ この日はスティックブロ...
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森町にある政田農園の甘〜いとうもろこし「サニーショコラ」

森町にある政田農園さんの直売所に行ってきました。 久しぶりの心和むこの風景。 この日はお昼近くに直売所に着きました。大人気の農園なので、どのくらい野菜があるか心配でしたが、...
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