日記

日記

ヒゲも美味しく食べられる!?ヤングコーンの蒸し焼き

地元産の有機栽培のヤングコーンを見かけたので、購入してみました。 調べてみると、皮付きのままグリルで蒸し焼きにすると、ヒゲも美味しく食べられるとのこと。 皮にこんがり焦げ目が付くまで焼いて...
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【ベルのタレ】成吉思汗たれすっきりレモン

北海道民がベルのタレといったら、ベル食品の成吉思汗(ジンギスカン)のタレだ。 家でジンギスカンといえば、必ずと言っていいほどこのタレが出てきたという人も多いはず。 そんな道民に愛されている...
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自家製ガスパチョ

トマトをいつもと違う食べ方で食べたくて、ガスパチョにチャレンジしてみました。 トマト、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、フランスパンをフードプロセッサーにかけるだけ。 塩の他、レモンとクミンは入...
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おかひじきのツナ和え

勧められて購入してみた「おかひじき」。 初めて買って食べてみたのですが、コレがウマイ!! 1分茹でて冷水にとった後、食べやすい長さに切って、だし醤油とツナと和えるだけ。 ショキショキ...
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自家製シーフードスパゲッティ

イカとホタテをたっぷり入れたシーフードスパゲッティ。 にんにくもたっぷりと、夏らしくバジルも多めに。 こちらはサクサク王子(インゲン)のごま和え。 旬の夏野菜で元気にいきまし...
2021.08.12
日記

【終了】Twitterフォロワーもうすぐ10000人キャンペーン

【結果発表】 キャンペーンにご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。 今回、当選したのは鍵アカウントの匿名の方が当選となりました。 教えていただいた情報は、今後の記事に生かしたいと思い...
2021.09.01
日記

自家製ポケボウル

野菜は、レタス、ブロッコリー、とうもろこし、トマト、アボカド。 魚はコロコロサーモンを醤油麹で和えたもの。 この下には酢飯が入っています。 食べるときに醤油麹で作ったタレを回し掛けて...
2021.08.12
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ほうれん草とベーコンときのこのキッシュ

キッシュを焼きました。 今回の具材は、ほうれん草とベーコンときのこ。 ふるふるとした柔らか食感。 少し時間はかかるけど、美味しいからまた作りたくなる。 いつもよりワイン...
2021.08.12
日記

自家製ルーローハン

甘辛く煮込んだ豚バラ肉をごはんにかけた、台湾の屋台メシ「ルーローハン」を作ってみました。 柔らかい豚肉がジューシーで食べ応えあります! 5種類のスパイスが入った五香粉(ウーシャンフェン)で...
2021.08.12
日記

うちのマカロニサラダ

いつもの定番のマカロニサラダ。 ピーマンの苦味と爽やかさが、いい味出してます。 毎回ボウルいっぱいに作る、作り置きの定番です。
2021.08.12
日記

梅の仕事〜2021〜

爽やかないい香り♪ 梅を購入してきました。 美味しい海塩を使って、只今梅干しの仕込み中。 少し梅を取り分けておいて、砂糖と酢と漬け込む梅サワーも仕込みました。 ...
2021.08.12
日記

2021年初の恵山登山は、権現堂登山コースで♪

そよひげ こんにちは!函データです。昨年初めて登って大好きになった山「恵山」に今年初めて登ってきました♪ 車を駐車場に停めて、恵山を目の前にすると、なぜ...
2021.08.12
日記

【純喫茶レシピ】のミートソーススパゲッティ

好きな食べ物を、いろいろなレシピで作ってみるのが好きです。 定番のレシピがあっても、また新たなレシピを試してみたくなる。 今回は最近購入した【純喫茶レシピ】から、ミートソーススパゲッティを...
2021.08.12
日記

【カルディカード】にチャージすると、チャージ金額の10%が還元されるキャンペーンやってるよ♪

そよひげ こんにちは!函データです。今回は「カルディ」で購入してきた商品の紹介と、お得な情報を紹介するヨ♪ カルディに行くと、パスタや冷麺など、麺類をいつも購入...
日記

久しぶりの函館山登山は宮の森コースからの立待岬♪

そよひげ こんにちは!函データです。このあいだ久しぶりに函館山に登ってきたヨ♪ 少し前だったので、まだ桜が咲いていた函館公園を登山の前に散歩してきました。 ...
2021.08.12
函館・道南の食品・食材

厚沢部産のじゃがいも「北海こがね」をフライドポテトに♪

厚沢部の道の駅に行ったときに「北海こがね」という品種のじゃがいもを購入してきました。 フライドポテトやポテトチップスに向いているとのことだったので、この日はフライドポテトにしてみました。 ...
2021.08.31
スイーツ

【シャトレーゼ】の「蔵出し生ワイン」はスイスイ飲みやすい〜♪

そよひげ こんにちは!函データです。今回は3月にオープンした【シャトレーゼ 函館本通店】の「蔵出し生ワイン」を紹介するよ♪ オープンしてしばらく経ち...
函館・道南の食品・食材

函館蔦屋書店に出店中の八雲町【服部醸造】で、北海道米のこうじを購入してきたヨ♪

八雲町にある【服部醸造】さんが、函館蔦屋書店の中央吹抜けスペースに出店しています。 オリジナルの木彫り熊がかわいすぎる♥ この熊がもう〜悶絶級の可愛さで!!これから行...
2021.08.31
日記

花粉症に効いた!酒粕にハマってます♪

(2021.5.12追記) 酒粕のおかげで、25年苦しんだ花粉症が治ったみたいです。 いままで市販薬や耳鼻科に行っても、全然治らなかったのが 毎日、味噌汁に酒粕を入れて飲んだだけで今年は花粉...
2021.08.12
日記

【しあわせチーズ工房】の『幸』

足寄町にある【しあわせチーズ工房】のハードタイプのチーズ『幸』を購入してきました。 一緒にいた友人が、今年の初めにサラメシに出てたチーズ工房だよ!と教えてくれて、この日初めてしあわせチーズ工房さ...
2021.08.12
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