少し前になりますが、柏木町にあるベーグルとスコーンのお店 BRANに行ってきました。
この日は店長さんのブログで「行列が終わりましたが、ベーグルがまだあります」とリアルタイムの更新を目にして、もしかしたらまだあるかな〜と期待を膨らませながら行って来ました。
１１時半頃、お店の前まで辿り着くと、まだあったー！スコーンはすべて完売、ベーグルも新作のものなどは完売していましたが、まだ少しベーグルとマフィンがありました。
それでは、この日購入したベーグルの一部をご紹介します。
初めて購入できた・・・おさつクリチくるみ。
どうやら私はBRANに行くと、お食事系のベーグルを購入することが多いようで、こちらもお初です。
そしてこちらは３月の新作「クランベリークリチくるみペッパー」。とても気になっていたので、迷わず購入。
半分にスライスして、トースターで焼きました。渦巻き状に具材たっぷりです！
ワォ！思った以上にブラックペッパーがきいています。他の具材をキリッと引き締めていて、いい感じ。対照的なクランベリーの甘酸っぱさが引き立ちます。コレ、好きだなー！
そして当日中に食べ切れない分はすぐに冷凍します。
ラップでぴったりとくるんで・・・
袋に貼ってあるシールをはがしてペタリ！
保存袋に入れて冷凍庫へ。
店長さんがベーグルと一緒に保存方法も記載された紙を入れてくれます。
冷凍後も美味しく食べることができますよ♪
