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BRANでベーグルを購入してきました。

パン
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少し前になりますが、柏木町にあるベーグルとスコーンのお店 BRANに行ってきました。
この日は店長さんのブログで「行列が終わりましたが、ベーグルがまだあります」とリアルタイムの更新を目にして、もしかしたらまだあるかな〜と期待を膨らませながら行って来ました。
11時半頃、お店の前まで辿り着くと、まだあったー!スコーンはすべて完売、ベーグルも新作のものなどは完売していましたが、まだ少しベーグルとマフィンがありました。

それでは、この日購入したベーグルの一部をご紹介します。

初めて購入できた・・・おさつクリチくるみ。

どうやら私はBRANに行くと、お食事系のベーグルを購入することが多いようで、こちらもお初です。

そしてこちらは3月の新作「クランベリークリチくるみペッパー」。とても気になっていたので、迷わず購入。

半分にスライスして、トースターで焼きました。渦巻き状に具材たっぷりです!
ワォ!思った以上にブラックペッパーがきいています。他の具材をキリッと引き締めていて、いい感じ。対照的なクランベリーの甘酸っぱさが引き立ちます。コレ、好きだなー!
そして当日中に食べ切れない分はすぐに冷凍します。

ラップでぴったりとくるんで・・・

袋に貼ってあるシールをはがしてペタリ!

保存袋に入れて冷凍庫へ。
店長さんがベーグルと一緒に保存方法も記載された紙を入れてくれます。

冷凍後も美味しく食べることができますよ♪

»BRANの店長さんのブログはこちら

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