こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今回は本町にある「居酒屋 Hakodate Dining 備後屋」で食べてきたコース料理を紹介するよ♪
電車道路から少し入ったところにある備後屋さん。電車道路沿いの少し離れたところには系列店の「表・びんごや」があります。今回訪れた備後屋は、大人の隠れ家的な雰囲気のお店です。
備後屋 「秋の会食コース5000円」料理8品飲み放題付き
今回予約していたコースです。プラス500円で日本酒5種類飲み放題ということで、トータル5,500円。この日の日本酒のラインナップは、磯自慢、表裏一体、ちえびじんなどでした。美味しい日本酒がプラス500円で試せるので、日本酒好きな方にオススメです。
コースのお品書きがなかったので、正確な料理名とは違うと思いますが、それっぽく書いておきます。
スズキのフライ＆サラダ
一杯目はシュワシュワ系から始めたいので、フライ大歓迎♪薄い衣をまとったスズキはふわっとした身が絶品！
揚げ出し豆富
カリッと揚がった豆腐に、とろみのあるだしがイイネ！
お刺身3点盛り合わせ
この日のお刺身は、イカ、そい、まぐろの三種。ピシッとした歯ごたえのあるイカ、とろけるようなまぐろが美味しかったー！
イカときのこのソテー
柔らかいイカがウマーイ！上品だけど、お酒が進む味。
たらのソテーとたちのフリット
たちのフリットがくせがなくて、クリーミーでうますぎる！！日本酒もいいけど、ワインにも合う味。
鴨ロースト＆さつまいも
スモーキーな鴨は柔らかくてジューシー！！そして、鴨の下には甘〜いさつまいもが！この組み合わせ、絶妙！
しらすのリゾット
ワォ！チーズが濃厚でまったりうまし！
ほうじ茶のパンナコッタ
ほうじ茶がしっかりと香る後味のいいデザート。
良質な料理をちょっとずつ楽しめる大人のコースに大満足！！
フリーでも食べてみたいけど、コース料理もリピートしたいお店です♪
備後屋 場所と基本情報
【居酒屋 Hakodate Dining 備後屋】
函館市本町28-15 備後屋ビル
0138-31-5555
《営業時間》
月～木、日、祝日／17:30～24:00
金、土、祝前日／17:30〜25:00
定休日／日曜不定休
◎駐車場あり
- ジャズが流れる店内は雰囲気◎で、デートにもオススメ♥
- どの料理も美味しくて、感激！
- お酒をたしなむ方は飲み放題付きのコースがオススメ！
