毛がにのお通しで始まり、毛がにの炊き込みご飯で〆る、おまかせの夜★【串しや 板屋(ばんや)】

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板屋 お通し 毛がに2,000円超グルメ
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こんにちは!函館グルメ情報の函データです。一度訪れて感激した【串しや 板屋(ばんや)】さんに再訪してきました♪

板屋 函館

柏木町にある【串しや 板屋(ばんや)】さんは、前回訪れて大ファンになった居酒屋です!

初めて訪れたときの記事はこちら↓

味、雰囲気、サービスも素晴らしい!!気持ち良く料理とお酒を楽しめる【串しや 板屋(ばんや)】
こんにちは!函館グルメ情報の函データです。美味しい料理で一杯やりたくなって、柏木町にある【串しや 板屋(ばんや)】さんに行ってきました♪ 外観 ...

前回は好きなものをその都度注文したのですが、今回は大将に『おまかせ』でお願いしてみました。

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お通し(1)茶碗蒸し

まず出てきたのは、お通しの茶碗蒸し

板屋 お通し 茶碗蒸し

うにが贅沢にのってます!!

「ぐちゃぐちゃによくかき混ぜて食べてください〜」と大将。

え!?この美しい盛り付けをぐちゃぐちゃにだと!?

お行儀とかそういうのは関係ない!言われるがままぐっちゃぐちゃにしました。

トロトロになった茶碗蒸しは、濃いめの海の味!!

ほぼ液体のような茶碗蒸しをちびちびつまみながら飲むお酒、美味しかった〜!!

お通し(2)毛がに

板屋 お通し 毛がに

2つめのお通しは、前回同様『毛がに』!

またまた毛がにで始まる、楽しい夜★

お通しが2品も出てくるなんて、予想外!

かにみその下には、かにの身がぎっしり入ってました!

このお通しからフルスロットルでぶっ飛ばす感じ、大好きだ!!

お刺身(1)クエ

板屋 おまかせ 刺身 クエ

次に出てきたのは、高級魚「クエ」のお刺身です。

「塩とワサビで食べてみてください」と大将。

しっとり肉厚のクエは、上品な甘みがあります。

今まで食べたことのない、極上の味わい!!

お刺身(2)4種盛り合わせ

板屋 おまかせ 刺身盛り合わせ

そして、さらにお刺身4種盛り合わせ

激ウマのお刺身を心ゆくまで堪能させていただきました。

自家製カラスミ大根

板屋 おまかせ からすみ

自家製のカラスミは、ねっとり濃厚でハンパない美味しさ!!

今まで食べたカラスミの中でダントツのNo.1だ!!

この時点でかなり日本酒飲んで酔っ払ってるのに、日本酒を追加オーダー。

米ナスの胡麻酢

板屋 おまかせ 米ナスの胡麻酢

前回も食べた「米ナスの胡麻酢」は、胡麻の風味豊かなのに、あっさりと食べられます。

クエの小鍋仕立て

板屋 おまかせ クエの小鍋仕立て

「お刺身のクエとの違いを楽しんでください」 by 大将

クエの鍋は初めて食べました。

上品なダシが絶品!!

クエの身はプリッとほどよい弾力があって、美味しいです!

板屋 おまかせ クエの小鍋 自家製柚子胡椒

自家製の柚子胡椒が、さらに味を引き立てます。

手羽の唐揚げ

板屋 おまかせ 手羽の唐揚げ

手羽の唐揚げは、皮がパリサクで美味しかった〜!

ココでお腹いっぱいになってきたので、〆をお願いしました。

にゃんかっぷ

板屋 にゃんかっぷ

前回も気になっていた静岡県の志太泉酒造の純米吟醸「にゃんかっぷ」

こちらは日本酒の〆に選びました。

ネコ好きさん、飲んでみてください♪

板屋 にゃんかっぷ

ガラス瓶が可愛い上に、飲みやすくて美味しかった〜!

毛がにの炊き込みご飯

板屋 おまかせ 毛がにの炊き込みご飯

「今日は最初も最後も毛がにです〜」 by 大将

毛がにで始まり、毛がにで終わる!そんな居酒屋、聞いたことないヨ!!

毛がにだけでも豪華なのに、いくらものってます!

お椀

板屋 おまかせ お椀

そして、柑橘浮かぶお椀をふたたび。

今回も、楽しく、美味しく、気持ち良く、料理とお酒をたくさんいただきました!

大将と女将さんのホスピタリティが、素晴らしい!

少し飲み過ぎちゃいましたが、それもいい思い出♪

【板屋】さん、新年は今日、1月6日(金)より営業しています。

カウンター10席のみの人気店なので、空席確認&予約してからおでかけくださいネ!

板屋 場所と基本情報

【板屋(ばんや)】
函館市柏木町35-1
0138-76-4007
《営業時間》
平日/18:00〜23:00(L.O.22:30)
日曜日/17:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日/水曜日、祝日
◎駐車場なし

»板屋(ばんや)のinstagramはこちら

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この記事を書いた人
函データ

函館で食べ歩きをすること20年。いままで行った飲食店は1,000件以上。

いろんなお店を食べ歩きするうちに、味の違いがわかるようになり、自分が心から美味しいと思う店を他の誰かにも知ってもらいたい、旅行で函館に来る人に食べて旅を楽しんでもらいたい、と思うようになり、このブログを書き始めました。ブログ歴は10年弱です。
実際に行ったみて、本当に良いと思ったお店だけ、忖度なしで紹介しています。函館での外食の参考にしてもらえると嬉しいです。

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