キッチン中華 あじたかの「塩ラーメン」と「広東メン」

スポンサーリンク
ラーメン

キッチン中華 あじたかの外観

先日行ったばかりの「キッチン中華 あじたか」ですが、その時の焼きそばに付いてきたスープがハッとするような美味しさで、次は塩ラーメンで!と決めていました。

キッチン中華 あじたかの塩ラーメン

待望の塩ラーメン、運ばれてきました。
スープをひとすすり。

あの味だ!

この前飲んだスープの味。
豚のゲンコツなどで取ったというスープですが、シンプルで力強く味わい深い。

驚きの美味しさ。

と同時に、いままで「あじたか」さんへ行ってなかったことに後悔。

 

キッチン中華 あじたかの塩ラーメン

少し太めのストレート麺です。
この麺が、また美味い。

食感がモチモチしてコシがあり、ツルツルしています。
チャーシューは、煮汁がしっかり染み込んでいて美味しいです。

昔ながらの塩ラーメン…という感じでもなく、
とにかく完成度の高く美味しいラーメンでした。

キッチン中華 あじたかの広東麺

こちらは広東メン。

スープの色は濃いのだけど、ぜんぜんしょっぱくない。
スープの味に深みがあって、味わい深い。
トッピングの海老が香ばしくビックリ激ウマ!

次は「風変りカレー」にチャレンジしてみます!

【キッチン中華 あじたか】
函館市五稜郭町36-7
0138-51-7515
11:00~20:00
※不定休

 

函館・道南のオススメできるラーメン店を厳選した記事でも紹介しています。

【2021年版】本当に美味しい函館のおすすめラーメン厳選7店
「ここへ行けば間違いなし」失敗のないラーメン店だけ選びました。函館のラーメン屋全てを10年以上かけて食べ歩いた地元函館市民の筆者が、心から美味しいと思う絶品ラーメンだけを7店だけ厳選。忖度なし、本気でオススメできる店だけ。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
函データのTwitter
このブログを継続して読んでみたい方は、よろしければTwitterをフォローしてみてください。
新しい函館のグルメ記事が追加された時、ツイートしています。 また、このブログに載せていない函館とグルメの情報もツイートしています。
ラーメン
函館グルメブログ【函データ】
タイトルとURLをコピーしました