いつか行ってみたいと思っていた、住吉町にある「懐石の里 煌(きら)」に行ってきました。
坂道を登り、高台にあるお店へ。
お店の前からの景色。津軽海峡と函館の街並みが一望できます。
個室からも景色を楽むことができます。
この日は、花舞（5,200円）のコースをお願いしました。
まず最初に出てきたのは、玄米と昆布の入った白湯。
ゆっくりと優しくコースが始まる空気。ひとりひとり違う言葉が書かれた短冊が添えられています。
その後は、豚角煮の山かけ、ブルーベリーのお酢ドリンク。
濃くて酸っぱいお酢ドリンクは、体に良さそうです。そして、豚角煮はお箸で切れるほどの柔らかさ。山かけにしたものは食べたことがなかったので、新鮮な組み合わせでした。
次は、あさりのお吸い物仕立て。
旨味のたっぷり出た汁は、上品な中に力強い風味があり、食べたことのない味だった。
続きまして、まぐろと湯葉のお刺身。
上質なまぐろの赤身と、厚みのある湯葉のお刺身が美味。別々に食べても、一緒に食べても、美味しかった！
お店に到着してから、刻々と景色が変わっていきます。
薄暮時の空の色、だんだんと灯り始めるあかり、夜は夜景も楽しめるのが素敵！
さて、お料理はまだまだ続きます。
こちらは、アイナメのコーンフレーク揚げ。
サックサクの衣の食感がいい！！とろみのあるソースに入っているのは、春菊。魚の下にはレモン。揚げ物だけど、あっさりとしたソースなので、パクパク食べられます。
続きまして、いも饅頭の鼈甲あん。
やさしい甘みのいも饅頭が、ほっこりうまし。中に海老などの具材が入っています。
そして、お口直しのカシスのシャーベット。
続きまして、メインのタラバガニのアメリケーヌソース。
このメインのお料理が、とっても美味しくて、いろいろ食べた後なのに、ペロリと食べてしまいました！
そして、ご飯とお味噌汁、お漬物。
〆にごはんと熱々のお味噌汁、やっぱりいいですねー！！
最後に出てきたのは、豆乳のプリン。
普通のプリンより、あっさりとしていて、たくさんいただいた後のデザートにピッタリ！
ロケーション、お料理ともに、
超オススメのお店です！！
ゆっくりと時間が流れた夜でした。
【懐石の里 煌(きら)】
函館市住吉町17-1
0138-27-7288
《営業時間》
昼の部
11：30～15：00（ラストイン13：30）
夜の部
17：30～21：00（ラストイン19：30）
定休日／毎週水曜日（月により変動あり）
