煮干し豚骨中華そば専門店 八四六(ハチヨンロク)製麺所の【太麺】

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富岡町にある「煮干し豚骨中華そば専門店 八四六(ハチヨンロク)製麺所」に行ってきました。

846 ハチヨンロク 製麺所 ラーメン 函館 富岡町 外観

ここは煮干し豚骨中華そば一択のお店。

細麺か、太麺を選ぶことができます。

前回は「細麺」を食べたので、今回は【太麺】にしてみました。

846 ハチヨンロク 八四六製麺所 ラーメン 函館 富岡町 煮干し豚骨中華そば 太麺

『煮干し豚骨中華そば(太麺)』

この懐かしい雰囲気、和むわぁ!

太麺は、こんな感じ。

846 ハチヨンロク 八四六製麺所 ラーメン 函館 富岡町 煮干し豚骨中華そば 太麺

なまら太い!!

ガシガシと噛み締めて味わいながら食べる太麺。

うどんの親戚みたいなパワフルな麺だわ!!

化学調味料不使用の煮干しのきいた豚骨スープが、ガツンと太い麺をやさしく受け止める感じ。

やさしいんだけど、物足りなさを感じないスープも美味しいし、製麺所というだけあって麺も美味しい!!

次はつけ麺を食べてみたい♪

【煮干し豚骨中華そば専門店 八四六(ハチヨンロク)製麺所】
函館市富岡町3-10-3
080-1881-4535
《営業時間》
11:30~15:00
17:30~21:30
定休日/木曜日

 

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