ボリボリ

きのこの美味しい季節ですね。
農家さんの直売処で、ボリボリを買ってきました。

北海道では、「ボリボリ」と呼んでいますが、

ボリボリ ＝ ナラタケ

のことです。

大根おろしをたっぷり入れて、お味噌汁にしました。
立派なボリボリだったので、食感も楽しめました。うまみがたっぷり出たお味噌汁、最高！