スポンサーリンク ボリボリ函館・道南の食品・食材 2022.06.07 2016.10.26スポンサーリンクきのこの美味しい季節ですね。 農家さんの直売処で、ボリボリを買ってきました。北海道では、「ボリボリ」と呼んでいますが、ボリボリ = ナラタケのことです。大根おろしをたっぷり入れて、お味噌汁にしました。 立派なボリボリだったので、食感も楽しめました。うまみがたっぷり出たお味噌汁、最高!